Oli de ginebre. Remei i patrimoni

L’objectiu d’aquesta exposició és mostrar el que envolta l'activitat de l’extracció de l’oli de ginebre —Juniperus oxycedrus i Juniperus communis—, què és i per a què serveix aquest oli, quins són els seus usuaris i els canals de distribució que s’empraven antigament, i com són els forns —les construccions de pedra seca utilitzades per a l'extracció—

L’OLI DE GINEBRE TENIA MÚLTIPLES UTILITATS EN LA VIDA DIÀRIA DOMÈSTICA O EN LA CURA DEL BESTIAR

L’activitat a què fem referència té lloc en l’àmbit rural en època preindustrial, entre els segles xvii i principis del xx, i i l’extracció d’oli de ginebre és una més de les moltes feines que es feien, com a complement de les feines principals de la pagesia, per aprofitar el bosc i obtenir més rendiment de la terra i un comple- ment econòmic.